Ingredients for Baked Trout with Shiitake Mushrooms, Tomatoes, and Ginger

• بخاخ طهي غير لاصق

• 2 whole rainbow trout (about 350g each), cleaned, boned, butterflied

• 2 بصلات خضراء، مفرومة

• 2 large fresh shiitake mushrooms, stemmed, caps thinly sliced

• 80g chopped seeded tomatoes

• 2 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم

• 2 garlic cloves, minced

• 20ml soy sauce

• 2 teaspoons Asian sesame oil

• Fresh coriander sprigs

Preheat oven to 204°C. Line large rimmed baking sheet with foil; coat with nonstick spray. Sprinkle fish with salt and pepper. Open fish like a book and arrange, skin side down, on prepared baking sheet.

Mix next 5 ingredients in bowl. Sprinkle mixture over fish, drizzle with soy sauce and sesame oil, then top with coriander sprigs. Bake uncovered until fish is opaque in centre, about 20 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.