لقيمات شوربة بلودي ماري مع الجمبري والخضروات المخللة

مكونات شوربة بلودي ماري مع الجمبري والخضروات المخللة

• 32 جمبري متوسط الحجم مقشر ومنظف ومطبوخ

• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج، مقسمة

• الخضروات المخللة (مثل الجزر، الكرفس، الفاصوليا الخضراء، والزيتون)

• علبة واحدة 800 جرام من طماطم سان مارزانو في العصير

• 2 بصلات خضراء، مفرومة

• ١٢٠ مل (أو أكثر) من مرق الدجاج منخفض الملح

• 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر

• 2 ملاعق كبيرة من الفودكا

• 1 ملعقة كبيرة من الفجل المحضر

• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس

كيفية تحضير شوربة بلودي ماري مع الروبيان والخضروات المخللة

اخلط الجمبري مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء كبير. ضع جمبري واحد وخضار واحدة على عود أسنان. كرر مع باقي الجمبري والخضروات. غطِّها وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

ضع الطماطم مع العصير، والبصل الأخضر، و120 مل من المرق، وصلصة ورشيستر، والفودكا، والفجل الحار، وملح الكرفس، وملعقة كبيرة من عصير الليمون المتبقي في الخلاط. غطِّ الخلاط وامزج حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا، قم بتخفيفه بإضافة المزيد من المرق بملعقة كبيرة في كل مرة. تبّل مزيج بلودي ماري بالملح والفلفل حسب الذوق. انقل المزيج إلى إبريق. يمكن تحضير الأسياخ والحساء قبل يوم واحد. غطِّها وضعها في الثلاجة.

صب خليط بلودي ماري في كؤوس صغيرة أو كؤوس شوت. زين كل منها بأسياخ الروبيان والخضروات. قدم ما تبقى من خليط بلودي ماري وأسياخ الروبيان والخضروات بجانبها.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.