Ingredients for Chicken, Asparagus, and Broccoli Stir-Fry

• 2 tablespoons Asian sesame oil, divided

• ٢ فصوص ثوم، مفرومة

• 2 cups 1 1/2-inch pieces asparagus

• 2 cups small broccoli florets

• 6 tablespoons low-salt chicken broth, divided

• 575g skinless boneless chicken breast halves, thinly sliced crosswise

• 4 large spring onions, chopped

• 45ml hoisin sauce*

• 1 tablespoon oyster sauce

Heat 1 tablespoon oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add garlic and stir 30 seconds. Add asparagus, broccoli, and 60ml broth. Cover and cook until vegetables are crisp-tender, about 3 minutes. Transfer vegetables to bowl.

Add remaining 1 tablespoon oil to skillet. Sprinkle chicken with salt and pepper; add chicken and spring onions to skillet. Stir-fry until chicken is just cooked through, about 3 minutes. Mix in hoisin sauce, oyster sauce, vegetables, and remaining 2 tablespoons broth. Toss until heated through and sauce coats evenly, about 1 minute. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl.

*Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.