git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant chicken with peppers, smoked ham, and paprika is a wonderful example of a Mediterranean-style tray-pan that is both hearty and healthy. The base of the dish relies on the natural sweetness of sautéed red peppers and onions, which meld perfectly with the salty depth of diced smoked ham. A touch of Pimentón de La Vera adds a characteristic smoky warmth that elevates the lean chicken, creating a rich sauce without the need for heavy fats or creams.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and high-fibre vegetables, making it an excellent choice for a balanced evening meal. It is naturally low in carbohydrates but remains incredibly satisfying thanks to the bold savoury flavours. Serve it simply with a side of steamed greens or a small portion of brown rice for a wholesome, homemade dinner that the whole family can enjoy.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 3- to 1.6kg chicken

  • 2 large red peppers, cut into strips (about 650g )

  • 2 medium onions, halved, cut lengthwise into strips (about 450g )

  • 300g diced smoked ham steak (such as Nueske's

  • about 300g )

  • 1 teaspoon Pimentón de La Vera (Spanish smoked paprika) or hot paprika, divided

  • 350ml low-salt chicken broth

  • 1/4 cup chopped fresh Italian parsley

How to make Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

العودة إلى المحتويات

Heat oil in heavy wide pot over medium-high heat. Sprinkle chicken with salt and pepper; add to pot. Cook until browned, about 6 minutes per side. Transfer chicken to bowl. Increase heat to high. Add next 3 ingredients and 1/2 teaspoons paprika to drippings in pot; sauté until vegetables are soft and light brown, about 8 minutes. Return chicken to pot; add broth. Sprinkle chicken with remaining 1/2 teaspoons paprika. Bring to boil. Reduce heat, cover, and simmer 10 minutes. Uncover; simmer until chicken is tender, about 10 minutes longer. Season with salt and pepper. Sprinkle parsley over; serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.