git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Chicken and Prawns Kebabs with Lemon and Garlic

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These lemon and garlic chicken and prawn kebabs offer a fresh and vibrant option for summer dining. By marinating lean chicken mini fillets and succulent prawns in a zesty blend of citrus and garlic, you create a dish that is deeply savoury without the need for heavy sauces. The combination of seafood and poultry provides a satisfying protein hit that feels light and sophisticated, especially when served over a crisp bed of seasonal baby leaves.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises heart-healthy fats from olive oil and remains naturally low in carbohydrates. It is an excellent choice for a quick midweek meal or an impressive addition to a weekend barbecue. For the best results, use sustainable, large prawns and serve with a fresh avocado salsa to add a creamy texture that complements the charred, smoky flavour of the grill.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Chicken and Prawns Kebabs with Lemon and Garlic

  • 24 uncooked large prawns, unpeeled, deveined (thawed if frozen)

  • 12 chicken tenders

  • 80ml fresh lemon juice

  • 2 tablespoons finely grated lemon peel

  • 2 garlic cloves, minced

  • 2/3 cup olive oil

  • Baby lettuces

How to make Grilled Chicken and Prawns Kebabs with Lemon and Garlic

العودة إلى المحتويات

Thread 4 prawns on each of 6 metal skewers; place on rimmed baking sheet. Loosely thread 2 chicken tenders on each of 6 metal skewers; place on another rimmed baking sheet. Whisk lemon juice, lemon peel, and garlic in medium bowl; slowly whisk in oil. Season marinade with salt and pepper. Pour marinade over skewers, dividing equally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Arrange lettuces on large platter. Grill chicken until cooked through, about 5 minutes per side. Grill prawns until pink on outside and opaque in centre, about 4 minutes per side. Remove kebabs from grill; place atop lettuce. Serve with Tomato-Avocado Salsa and Chipotle Aioli .

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.