git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Fish with Tangerine and Marjoram

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant grilled fish with tangerine and marjoram is a sophisticated yet simple way to enjoy whole fish. By grilling the fish over a medium-high heat, the skin becomes beautifully crisp while the flesh remains tender and aromatic. The combination of citrusy tangerine and the woody, herbal notes of fresh marjoram provides a light, bright flavour profile that perfectly complements varieties like branzino, sea bream or snapper.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in lean protein and heart-healthy fats. It serves as a nutritious centrepiece for a summer lunch or a light evening meal. Serve it alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens to keep the meal refreshing and balanced.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Fish with Tangerine and Marjoram

  • 2 1-575g whole porgy, gray snapper, or branzino, cleaned

  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج

  • 8 sprigs fresh marjoram plus 1 tablespoon marjoram leaves

  • 2 tangerines or small oranges, peeled, separated into segments, seeded

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

How to make Grilled Fish with Tangerine and Marjoram

العودة إلى المحتويات

Prepare a medium-hot fire in a charcoal grill, or heat a gas grill to medium-high. Make 3 diagonal slices spaced about 1 1/2" apart on each side of fish. Season skin and cavity with salt and pepper. Stuff each fish with 4 herb sprigs and segments from 1/2 tangerine. Rub each fish with 1 tablespoon oil.

Grill fish until skin no longer sticks, 3-4 minutes. Using a metal spatula, carefully turn fish and grill until cooked through, about 3-4 more minutes. Transfer to platters and garnish with remaining tangerine segments and marjoram leaves.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.