git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Pork Tenderloin with Molasses and Mustard

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This succulent grilled pork tenderloin with molasses and mustard offers a sophisticated balance of sweet and tangy flavours. The combination of deep, earthy molasses and the sharp punch of Dijon and coarse-grained mustard creates a rich glaze that complements the lean pork perfectly. As a diabetes-friendly main course, it focuses on high-quality protein and bold seasoning to provide maximum satisfaction without the need for heavy fats or refined sugars.

Ideal for a healthy family dinner or a weekend barbecue, this versatile dish is remarkably simple to prepare. The marinating process ensures the meat remains tender and juicy during grilling, while the reduced sauce adds a glossy, savoury finish. Serve these tender slices alongside a crisp green salad or roasted root vegetables for a balanced, wholesome meal that feels truly indulgent.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Pork Tenderloin with Molasses and Mustard

  • 60ml mild-flavoured (light) molasses

  • 45ml apple cider vinegar, divided

  • 2 tablespoons Dijon mustard

  • 2 tablespoons coarse-grained mustard

  • 800g pork tenderloin

How to make Grilled Pork Tenderloin with Molasses and Mustard

العودة إلى المحتويات

Whisk molasses, 2 tablespoons vinegar, and both mustards in small bowl to blend. Place pork in heavy-duty resealable plastic bag. Pour marinade over. Seal tightly and refrigerate 4 hours.

Prepare barbecue (medium-high heat). Drain marinade into heavy small saucepan. Sprinkle pork with salt and pepper. Grill pork until thermometer inserted into centre registers 63°C, turning occasionally with tongs, about 20 minutes. Transfer pork to serving platter; let rest 5 minutes.

Meanwhile, add 1 tablespoon vinegar to pan with marinade and boil until thickened to sauce consistency, about 1 minute.

Cut pork crosswise on slight diagonal into 1/2-inch-thick slices. Arrange pork slices on platter; drizzle sauce over.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.