Ingredients for New Orleans Prawns, Okra, and Tomato Sauté

• 575g large uncooked prawns, peeled, deveined

• 3 teaspoons Cajun seasoning, divided

• 6 slices smoked bacon, chopped

• 3 tablespoons plain flour

• 250g frozen cut okra (from 450g package), thawed

• 1 350g container cherry tomatoes

• 1 زجاجة 230 جم من عصير البطلينوس

• 1/4 teaspoons ground allspice

• 2 بصلات خضراء، مفرومة

Toss prawns and 1 1/2 teaspoons Cajun seasoning in medium bowl to coat. Cook bacon in large nonstick skillet over medium-high heat until crisp and brown. Using slotted spoon, transfer bacon to paper towel to drain. Add flour to drippings in skillet. Stir constantly until roux is very dark brown, about 5 minutes. Add okra and cherry tomatoes. Stir in remaining 1 1/2 teaspoons Cajun seasoning. Cook 1 minute. Add clam juice and allspice. Boil until sauce is thick, stirring often, about 3 minutes. Add prawns. Sauté prawns until just opaque in centre, about 5 minutes. Season to taste with salt and pepper. Mix in chopped spring onions and cooked bacon. Serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.