Queso Manchego con Aceitunas y Piquillos

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant Spanish appetiser, Queso Manchego con Aceitunas y Piquillos, offers a sophisticated balance of flavours and textures. The nutty, firm profile of the Manchego cheese provides a wonderful base for the vibrant, salty tapenade made from cured black olives, sweet piquillo peppers, and umami-rich anchovies. It is a visually striking dish that brings the authentic taste of a traditional tapas bar into your home with minimal effort.

Perfect as part of a party platter or as a light starter before a Mediterranean meal, this dairy-free alternative recipe is naturally full of Mediterranean sunshine. The combination of rich olive oil and fresh parsley lifts the heavier notes of the cheese, making it a crowd-pleasing snack that pairs beautifully with a chilled glass of dry Sherry or a crisp white wine.

Ingredients for Queso Manchego con Aceitunas y Piquillos

One 1 3/4-inch wedge (about 230g ) Manchego cheese
30 cured black olives, pitted and chopped
110g chopped piquillo peppers or pimientos
6 anchovy fillets
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
Minced fresh parsley

How to make Queso Manchego con Aceitunas y Piquillos

Cut the wedge of cheese lengthwise into 1/8-inch slices to form triangular pieces. In a mortar or mini processor, mash to a paste the olives, piquillos, anchovies, and oil.

Spread about 3/4 teaspoons of the mixture on each cheese slice. Sprinkle with parsley and arrange attractively on a serving dish.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.