مكونات التونة المحمرة مع الفاصوليا الخضراء والليمون والوسابي

• 4 شرائح تونة بدرجة السوشي (90 جرام لكل منها)

• ملح وفلفل أسود مطحون طازج

• بخاخ طهي غير لاصق

• 350 جرام من الفاصوليا الخضراء الرفيعة، مقطعة الأطراف

• عصير وقشر مبشور ليمونة واحدة

• 1 فص ثوم، مفروم

• 2 ملعقة كبيرة من معجون الوسابي

• 4 بصلات خضراء (الأجزاء البيضاء والخضراء)، مقطعة رفيعًا بشكل مائل

• 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم الأسود

اجلب قدراً كبيراً من الماء المملح إلى الغليان. سخن الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة عالية.

تبّل شرائح التونة بالملح والفلفل حسب الرغبة، ورشها برفق برذاذ الطهي. عندما يصبح الشواية ساخنة، أضف التونة واطبخها لمدة دقيقة ونصف لكل جانب للحصول على نضج متوسط. انقل التونة إلى طبق واتركها لتستريح، دون تغطية، لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء، قم بطهي الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي حتى تصبح طرية قليلاً، حوالي 3 دقائق؛ ثم صفها.

في وعاء متوسط، اخفق عصير الليمون وقشره، والثوم، ومعجون الوسابي. أضف الفاصوليا الخضراء، والبصل الأخضر، وبذور السمسم. قلب المكونات لتغطيها، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

قم بتقطيع التونة إلى شرائح رفيعة. ضع كل جزء على كل من الأطباق الأربعة. ضع كومة من الفاصوليا الخضراء المجهزة فوق التونة، وقدمها.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.