Steamed Lobster with Charmoula Butter

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant steamed lobster with charmoula butter is a magnificent way to enjoy fresh seafood with a vibrant, North African twist. By steaming the lobsters, you ensure the meat remains succulent and tender, providing a delicate canvas for the bold aromatics of the spiced butter. The combination of earthy cumin, smoked paprika, and fresh coriander adds a sophisticated depth of flavour that elevates this naturally gluten-free dish into a truly memorable feast.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and savoury fats without the need for heavy sauces or refined carbohydrates. It makes a wonderful centrepiece for a special occasion or a refined weekend dinner. Serve the lobsters simply with a crisp green salad or some steamed seasonal greens to keep the meal light, nutritious, and perfectly balanced.

Ingredients for Steamed Lobster with Charmoula Butter

2 (2-pound) live lobsters
6 tablespoons butter
1 small garlic clove, pressed
2 1/2 tablespoons finely chopped fresh coriander
1 1/2 teaspoons fresh lemon juice
1/2 teaspoons (scant) ground cumin
1/4 teaspoons hot smoked Spanish paprika

How to make Steamed Lobster with Charmoula Butter

Add enough water to very large pot to reach depth of 2 inches. Cover; bring to boil. Add lobsters head first, cover, and steam until shells are pink and lobsters are cooked through, about 12 minutes.

Meanwhile, melt butter in small skillet over medium heat. Add garlic and sauté 1 minute. Stir in remaining ingredients. Season to taste with salt. Divide between 2 small bowls. Serve lobsters with charmoula butter.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.