Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant tandoori-style grilled meat or prawns recipe is a versatile staple for anyone seeking bold, aromatic flavours without the added sugar or heavy sauces. By using a base of protein-rich Greek yoghurt and fresh aromatics like ginger, garlic, and coriander, the marinade tenderises the meat while infusing it with an authentic smoky depth. It is a fantastic option for a healthy, high-protein dinner that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly main course, this dish relies on natural spices and fresh lime juice rather than shop-bought pastes, which often contain hidden thickeners. It pairs beautifully with a crisp cucumber salad or roasted cauliflower. Whether you opt for succulent lamb, lean chicken, or juicy prawns, this simple preparation method ensures a nutritious and satisfying meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

1 cup plain yoghurt
1 bunch coriander, stems removed
6 فصوص ثوم، مقشرة
1 3-inch piece fresh ginger, peeled and cut into chunks
1/2 medium onion, peeled and cut into chunks
3 tablespoons garam masala
Juice of 3 large limes
الملح والفلفل حسب الذوق
900g lamb chops, chicken breasts (cut into 1-inch pieces), or prawns (peeled and deveined)

How to make Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

1 In a blender, puree the first 8 ingredients until they form a paste.

2 In a large bowl, toss your protein with the marinade. Chill for at least 4 hours or overnight.

3 When ready to cook, heat the grill and shake any excess marinade from the protein. Grill 9 minutes for chops, 6 to 8 minutes a side on a covered grill for chicken, or 4 minutes a side for prawns. Serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.