تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Tony's Steak

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This citrus and soy marinated flank steak is a vibrant, savoury dish that brings plenty of zing to the table. By using a clever blend of lime juice, toasted sesame oil, and fresh spring onions, the beef is infused with a deep umami flavour that perfectly complements the charred finish from the grill. It is a wonderful choice for those looking for a high-protein, satisfying meal that feels indulgent yet remains balanced.

As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on lean protein and minimal added sugar to keep the nutritional profile in check. The long marinating time ensures the meat is tender and succulent, making it ideal for a weekend barbecue or a midweek family dinner. Serve the thinly sliced steak alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a complete, wholesome meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Tony's Steak

  • 6 spring onions, thinly sliced (white and pale-green parts only)

  • 1 garlic clove, chopped

  • 80ml soy sauce

  • 2 tablespoons fresh lime juice

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 tablespoon (packed) light brown sugar

  • 1 teaspoon hot pepper sauce

  • 1 teaspoon toasted sesame oil

  • 450g flank steak

  • ملح كوشير

How to make Tony's Steak

العودة إلى المحتويات

Combine spring onions and next 7 ingredients in a large resealable plastic bag and mix well. Add steak; seal bag, pressing out excess air. Turn steak to coat. Refrigerate overnight, turning bag occasionally.

Build a medium-hot fire in a charcoal grill, or heat a gas grill to high. Remove steak from bag; wipe off excess marinade. Season both sides lightly with salt. Grill steak until well browned, about 6 minutes per side for medium-rare. Transfer to a cutting board and let rest for 10 minutes. Slice thinly against the grain.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.