git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Vegetable and Feta Baked Frittata

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vegetable and feta baked frittata is a nutritious and light option for a protein-rich breakfast or a quick weekday lunch. Using egg whites keeps the dish naturally low in fat and cholesterol, while the combination of fresh asparagus, sweet garden peas and earthy mushrooms provides plenty of texture and a boost of fibre. The salty tang of the feta adds a depth of flavour that perfectly complements the fresh spring vegetables.

Specifically designed as a diabetes-friendly meal, this dish is a fantastic choice for those looking to manage blood sugar levels without compromising on taste. The inclusion of lean turkey bacon provides a savoury, smoky element that rounds out the plate. Serve it hot from the oven for a comforting, homemade meal that is both satisfying and heart-healthy.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Vegetable and Feta Baked Frittata

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 8 cremini mushrooms, thinly sliced

  • 30g thinly sliced shallots

  • 4 asparagus spears, cut into 1-inch pieces

  • 1 spring onion, thinly sliced

  • 1/4 cup peas

  • 1 tablespoon fresh chopped dill

  • 4 egg whites, lightly beaten

  • 30g reduced-fat feta, crumbled

  • 4 slices grilled Canadian turkey bacon

How to make Vegetable and Feta Baked Frittata

العودة إلى المحتويات

Heat oven to 177°C.

In a medium oven-safe frying pan, heat oil over medium heat. Cook mushrooms and shallots until browned, 5 to 7 minutes.

Season with salt and black pepper. Mix in asparagus, spring onion, peas and dill.

Pour egg whites on top of mixture; sprinkle on cheese; shake pan to incorporate. Bake until egg whites are set, 15 to 20 minutes.

Serve immediately with turkey bacon on the side.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.