Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant honey-soy salmon with wasabi sauce is a sophisticated yet simple way to enjoy heart-healthy oily fish. The salmon fillets are briefly marinated in ginger and mirin to infuse them with delicate Japanese flavours, then grilled until perfectly tender. A rich, sticky honey-soy glaze provides a beautiful contrast to the sharp, clearing heat of the fresh wasabi sauce, creating a balanced dish that feels truly special.

Ideal for a light midweek meal, this high-protein dish is packed with omega-3 fatty acids and takes less than thirty minutes from prep to plate. Serve it alongside steamed pak choi and jasmine rice for a complete, nutritious dinner. The zingy lime wedges add a final burst of freshness that cuts through the richness of the fish beautifully.

Ingredients for Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

120ml mirin (Japanese sweet rice wine)
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
60 مل خل الأرز (غير متبل)
1 tablespoon finely grated peeled fresh ginger
4 (170g) pieces salmon fillet
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
60 مل عسل
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
2 teaspoons wasabi powder
1 ملعقة كبيرة ماء
مرافق: شرائح الليمون

How to make Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

Stir together mirin, soy sauce, vinegar, and ginger in a shallow dish. Add fish, skin sides up, and marinate, covered, at room temperature 10 minutes.

سخن الشواية مسبقًا.

Boil soy sauce, honey, and lime juice in a small saucepan, stirring frequently, until thickened, about 4 minutes.

Stir together wasabi powder and water in a small bowl.

Grill fish, skin sides down, on oiled rack of a grill pan 5 to 7 inches from heat until fish is just cooked through, about 6 minutes.

Serve salmon drizzled with sauces.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.