Chop Chop Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant high-protein chop-chop salad is a celebration of fresh flavours and satisfying textures. Combining succulent roast chicken with salty, crispy bacon and juicy cherry tomatoes, it offers a nutritious meal that is as filling as it is delicious. The star of the dish is the silky, homemade dressing, which uses ripe avocado and a hint of anchovy to create a rich, savoury coating without the need for heavy creams or shop-bought sauces.

Ideal for a quick weekday lunch or a light post-workout dinner, this versatile salad is easily adapted to suit your fridge contents. You can swap the bacon for prosciutto or add a crumbling of feta for extra tang. If you are preparing this for a packed lunch, simply keep the dressing separate until you are ready to eat to ensure the romaine lettuce stays perfectly crisp and refreshing.

Ingredients for Chop Chop Salad

2 cos lettuce hearts, washed and chopped into bite-size pieces (about 1200g )
150g cherry tomatoes, quartered
110g bacon, cooked until crispy and chopped into small pieces
675g cooked chicken, chopped
2 avocados, pitted and diced
1 avocado, pitted and peeled
4 anchovy fillets, rinsed
عصير نصف ليمونة
1 clove garlic, peeled and smashed
2 tablespoons extra-virgin olive oil or avocado oil
1 teaspoon Dijon mustard (optional)

How to make Chop Chop Salad

In a food processor or blender combine all the dressing ingredients and puree. Add more oil if you want a thinner consistency.

Place all the chopped salad ingredients in a large bowl and toss with the dressing. It’s that easy!

If you want to make the salad ahead of time, assemble everything except the avocado and dressing. Then stir in the avocado at the last minute and toss everything with the dressing.

Try prosciutto instead of bacon. Or add some feta cheese (and reduce the amount of dressing).

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.