تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Crostini with Lump Crab Salad and Extra Virgin Olive Oil

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These elegant crostini with lump crab salad offer a light yet sophisticated start to any dinner party or seasonal gathering. By using the finest fresh crabmeat and high-quality extra virgin olive oil, you create a vibrant topping that perfectly balances the sweetness of the seafood with the zingy brightness of lemon and aromatic fresh herbs. The addition of roasted red peppers provides a subtle smoky depth and a beautiful pop of colour against the golden toasted bread.

As a high-protein appetiser, this dish is as nutritious as it is delicious, making it an excellent choice for health-conscious entertaining. The recipe is incredibly simple to assemble, allowing the natural flavours of the coastal ingredients to take centre stage. Serve these crisp bites alongside a glass of chilled white wine for a classic Mediterranean-inspired experience that your guests will love.

Ingredients for Crostini with Lump Crab Salad and Extra Virgin Olive Oil

  • 450g fresh lump crabmeat

  • 120ml extra virgin olive oil, plus more for drizzling

  • 1 roasted red pepper, seeded and diced

  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

  • 1 tablespoon torn fresh basil

  • عصير وقشر مبشور ليمونة واحدة

  • Kosher salt and cracked black pepper

  • 8 to 12 slices Rick's Basic Crostini

How to make Crostini with Lump Crab Salad and Extra Virgin Olive Oil

  1. Pick through the crabmeat to remove any bits of shell. Transfer to a nonreactive bowl.

  2. Add the 1/2 cup of olive oil, pepper, chives, basil, lemon juice and zest and mix well. Season to taste with salt and pepper.

  3. Top each crostini with about 1 tablespoon of the crab mixture. Drizzle with olive oil and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.