git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Chorizo, Goat Cheese, and Watercress Pita Pizzas

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These chorizo and goat's cheese pita pizzas offer a sophisticated twist on a quick midweek meal. The combination of spicy, savoury chorizo and tangy goat’s cheese creates a rich flavour profile that is perfectly balanced by the peppery crunch of fresh watercress. By using pita breads as a base, you achieve a wonderfully crisp texture without the fuss of kneading dough, making this an ideal recipe for an alfresco lunch or a speedy evening treat.

As a high-protein dish, these pizzas are as satisfying as they are delicious. The addition of vibrant mini sweet peppers adds a touch of sweetness and colour, while the final flourish of raw watercress keeps the dish feeling light and seasonal. Serve these at your next barbecue for a simple yet impressive alternative to traditional grilled fare.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Chorizo, Goat Cheese, and Watercress Pita Pizzas

  • 400g fresh pork or beef chorizo sausages, plastic casings removed

  • 4 cups (packed) watercress tops, divided

  • 230g soft fresh goat cheese, crumbled

  • 8 5- to 6-inch-diameter pita breads

  • زيت زيتون

  • 3 mini sweet peppers (1 yellow, 1 orange, and 1 red), cut into thin rings

How to make Grilled Chorizo, Goat Cheese, and Watercress Pita Pizzas

العودة إلى المحتويات

Prepare barbecue (medium heat). Sauté chorizo in large skillet over medium-high heat until cooked through, breaking up with spoon, about 8 minutes. Transfer chorizo to sieve set over bowl and drain. Mix 2 1/2 cups watercress and goat cheese in medium bowl.

Lightly brush 1 side of each pita bread with oil. Grill, oiled side down, until bottom is just crisp, about 2 minutes. Transfer to work surface, grilled side up. Cover each pita bread with cheese mixture, chorizo, and several sweet pepper rings, dividing equally.

Return pita pizzas to barbecue. Grill, covered, until goat cheese softens, about 2 minutes. Transfer pita pizzas to serving platter. Top each with more watercress and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.