تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Mahi-Mahi Tacos

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These grilled mahi-mahi tacos are a vibrant, high-protein option for anyone seeking a fresh and light evening meal. The firm texture of the mahi-mahi makes it ideal for the grill, where it picks up a delicate charred flavour that contrasts beautifully with the zesty homemade salsa. By using a blend of smoked paprika, garlic, and dried herbs, the fish is infused with a deep, savoury warmth that brings a touch of coastal sunshine to your kitchen.

Perfect for a casual weekend lunch or a nutritious midweek dinner, this dish is as healthy as it is satisfying. The crisp, finely shredded cabbage adds a necessary crunch, while the smooth soured cream drizzle balances the subtle heat from the jalapeño and cayenne. Serve these colourful tacos with extra lime wedges on the side for a bright, citrusy finish that highlights the freshness of the seafood.

Ingredients for Grilled Mahi-Mahi Tacos

  • 5 plum tomatoes, seeded, chopped

  • 1/2 small yellow onion, finely chopped

  • 4 spring onions, white and light-green parts only, thinly sliced

  • 1/2 cup chopped fresh coriander

  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

  • 1 teaspoon chopped fresh oregano

  • 1 jalapeño, stemmed, seeded, minced

  • ملح كوشير

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • 60 مل كريمة مزدوجة

  • 2 tablespoons soured cream

  • ملح كوشير

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • Hot pepper sauce

  • 1 ملعقة طعام بابريكا

  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

  • 1 teaspoon dried thyme

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 450g mahi-mahi fillet

  • زيت نباتي (للدهن)

  • 8 6" corn tortillas, warmed

  • 1 cup finely shredded cabbage

  • 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح

How to make Grilled Mahi-Mahi Tacos

Combine first 7 ingredients in a medium bowl. Season to taste with salt and pepper.

Whisk cream and soured cream in a small bowl to blend. Season to taste with salt, pepper, and hot sauce.

Build a medium-hot fire in a charcoal grill, or heat a gas grill to high. Combine all dried spices in a small bowl. Sprinkle over fish. Brush grill grate with oil. Grill fish until cooked through, about 5 minutes per side. Using a fork, coarsely shred fish. Fill tortillas with fish, cabbage, and pico de gallo. Drizzle with crema. Squeeze fresh lime wedges over tacos.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.