تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Spicy-Citrus Chicken Thighs with Corn and spring onions

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant high-protein dish brings a zesty, sunshine-filled flavour to your summer barbecue. The combination of fresh lime and orange juice creates a bright, acidic base that tenderises the chicken, while the dried chilli flakes and hot sauce provide a sophisticated heat. Marinating the chicken along with the vegetables ensures every element of the meal is infused with those bold, citrusy notes before hitting the grill for a smoky finish.

Ideal for hosting friends or family, this recipe focuses on simple, wholesome ingredients that deliver maximum impact. Serving the succulent chicken thighs alongside charred corn on the cob and softened spring onions makes for a colourful, balanced plate. It is a fantastic choice for those looking for a nutritious, protein-rich meal that does not compromise on savoury, flame-grilled satisfaction.

Ingredients for Grilled Spicy-Citrus Chicken Thighs with Corn and spring onions

  • 240ml fresh lime juice

  • 160ml fresh orange juice

  • 1/2 cup olive oil

  • 1/2 cup chopped fresh coriander

  • 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • 2 teaspoons hot pepper sauce

  • 2 teaspoons dried crushed red pepper

  • 16 large chicken thighs with skin and bones (about 2.7kg )

  • 16 spring onions

  • 8 ears of corn, husked

How to make Grilled Spicy-Citrus Chicken Thighs with Corn and spring onions

Whisk first 7 ingredients in medium bowl. Season marinade with salt and pepper. Place chicken thighs in large resealable plastic bag. Place spring onions and corn in extra-large resealable plastic bag. Divide marinade equally between bags; seal bags, turning to coat. Chill chicken, corn, and spring onions 4 hours, turning bags occasionally.

Prepare barbecue (medium heat). Remove chicken and vegetables from marinade; discard marinade. Grill chicken until charred and juices run clear when pierced with knife, turning occasionally and rearranging on grill for even cooking, about 25 minutes. Grill spring onions and corn until charred on all sides, about 6 minutes for spring onions and 13 minutes for corn. Transfer chicken, spring onions, and corn to platter and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.