تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Mustard-Seed-Crusted Burgers with Horseradish Slaw

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These mustard-seed-crusted burgers offer a sophisticated twist on a classic high-protein favourite. The addition of crushed yellow mustard seeds provides a unique toasted crunch and a subtle heat that perfectly complements the rich minced beef. By searing the seeds directly onto the patties, you create a textured crust that elevates the humble burger into something truly special for a weekend treat or a filling dinner.

To balance the savoury depth of the meat, the burgers are topped with a crisp iceberg lettuce slaw bound in a sharp horseradish and soured cream dressing. This provides a refreshing, zesty contrast that cuts through the richness. Served in toasted rolls, this dish is an excellent choice for those seeking a satisfying, protein-packed meal that is easy to prepare yet feels distinctively gourmet.

Ingredients for Mustard-Seed-Crusted Burgers with Horseradish Slaw

  • 120 مل مايونيز

  • 120 مل كريمة حامضة

  • 45ml prepared horseradish

  • 600g beef mince

  • 35g yellow mustard seeds, coarsely crushed

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

  • 4 kaiser rolls, halved horizontally

  • 3 cups (about 170g ) thinly sliced iceberg lettuce

How to make Mustard-Seed-Crusted Burgers with Horseradish Slaw

Whisk mayonnaise, soured cream, and horseradish in medium bowl to blend. Season with salt and pepper. Form beef mince into four 150g burgers, each about 3 3/4 inches in diameter and 1/2 inch thick. Sprinkle both sides of burgers with salt and pepper. Spread mustard seeds on small plate. Press both sides of burgers firmly into mustard seeds.

Heat vegetable oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add burgers and cook until brown on both sides and pink in centre, about 4 minutes per side. Arrange roll bottoms on each of 4 plates. Transfer burgers to roll bottoms. Stir lettuce into horseradish mixture to coat. Divide lettuce mixture atop hamburgers. Cover each burger with roll top and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.