تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant roast chicken with chickpeas and tomatoes is a fantastic option for a nutritious, high-protein weeknight dinner. The chicken is infused with a fragrant blend of smoked paprika and cumin, then roasted alongside juicy cherry tomatoes and earthy chickpeas until tender. Using bone-in chicken breasts ensures the meat remains succulent while the skin becomes beautifully golden and crisp under the high heat of the oven.

Perfect for those seeking a healthy yet satisfying meal, this one-tray wonder minimises washing up without compromising on flavour. The dish is finished with a cooling spiced yoghurt sauce and a generous scatter of fresh coriander, providing a bright contrast to the smoky pimentón. Serve it on its own for a low-carb option, or with a side of fluffy couscous to soak up the spiced juices.

Ingredients for Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

  • 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز

  • 4 garlic cloves, pressed

  • 1 tablespoon smoked paprika*

  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

  • 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

  • 120ml plain yoghurt or Greek yoghurt

  • 4 chicken breast halves with bones

  • 1 425g can garbanzo beans (chickpeas), drained

  • 1 350g container cherry tomatoes

  • 1 cup chopped fresh coriander, divided

How to make Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

Preheat oven to 450°. Mix first 5 ingredients in medium bowl. Pour 1 teaspoon spiced oil mixture into small bowl; whisk in yoghurt and set aside for sauce. Place chicken on large rimmed baking sheet. Rub 2 tablespoons spiced oil mixture over chicken. Add beans, tomatoes, and 1/2 cup coriander to remaining spiced oil mixture; toss to coat. Pour bean mixture around chicken. Sprinkle everything generously with salt and pepper.

Roast until chicken is cooked through, about 20 minutes. Sprinkle with 1/2 cup coriander. Transfer chicken to plates. Spoon bean mixture over. Serve with yoghurt sauce.

*Sometimes labeled Pimentón Dulce or Pimentón de La Vera Dulce; available at some supermarkets, at specialty foods stores, and from tienda.com.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.