git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Spicy Prawns Rémoulade on Molasses-Buttered Toast

This sophisticated high-protein starter combines the deep, earthy notes of pumpernickel bread with a punchy, New Orleans-style prawn rémoulade. The prawns are coated in a creamy, vibrant dressing enriched with horseradish, grainy mustard and a hint of cayenne pepper for a gentle kick. The addition of a unique molasses and chilli butter provides a subtle sweet-and-spicy base that perfectly complements the chilled seafood.

Ideal for elegant entertaining or as a light, protein-rich snack, these canapés offer a wonderful contrast of textures and temperatures. The crisp, warm toasts provide the perfect vehicle for the succulent prawns and zesty sauce. Serve these as part of a celebratory spread or as a refined first course to impress your guests with minimal fuss.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Spicy Prawns Rémoulade on Molasses-Buttered Toast

  • 90ml (3/4 stick) butter, room temperature

  • 2 teaspoons light molasses

  • 1/4 teaspoons chilli powder

  • 50g mayonnaise

  • 3 tablespoons finely chopped celery

  • 1 1/2 tablespoons chopped Italian parsley

  • 2 1/2 teaspoons drained prepared white horseradish

  • 2 teaspoons minced shallot

  • 2 teaspoons ketchup

  • 2 teaspoons whole grain Dijon mustard

  • 1 teaspoon grated lemon peel

  • 1 teaspoon Worcestershire sauce

  • 1 teaspoon paprika

  • 1 small garlic clove, minced

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 24 1 1/2-inch rounds or squares cut from Westphalian-style pumpernickel bread slices

  • 230g cooked peeled medium prawns

  • 2 tablespoons chopped fresh chives

Using fork, mix all ingredients in small bowl to blend.

Mix first 12 ingredients in medium bowl.

Preheat oven to 218°C. Spread molasses butter lightly over bread; arrange in single layer on baking sheet. Bake until bread begins to firm up, about 10 minutes. Cool.

Mix prawns into remoulade sauce. Top toasts with prawns mixture. Sprinkle with chives. Place toasts on platter.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.