تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Tortilla Chicken Drumsticks

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These tortilla chicken drumsticks offer a clever twist on traditional breaded chicken, providing a satisfyingly noisy crunch without the need for deep-frying. By using crushed corn tortilla crisps as a coating, you achieve a toasted maize flavour that pairs perfectly with the warmth of ground cumin and chilli powder. Baking at a high temperature ensures the coating becomes golden and crisp while the chicken remains succulent and tender inside.

As a high-protein dish, this recipe is ideal for a nutritious midweek dinner or a relaxed weekend lunch. The mild spice makes it a family-friendly favourite that feels like a treat while remaining a healthy, homemade alternative to shop-bought fried chicken. For the best results, serve these drumsticks alongside a fresh seasonal salad or a crunchy slaw, with plenty of lime wedges for zest.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Tortilla Chicken Drumsticks

  • 230g lightly salted corn tortilla crisps

  • 4 teaspoons chilli powder, divided

  • 1 teaspoon ground cumin

  • 1 بيضة كبيرة

  • 1.1kg chicken drumsticks (about 10)

  • مرافق: شرائح الليمون

How to make Tortilla Chicken Drumsticks

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C with rack in middle. Oil a large 4-sided sheet pan.

Pulse chips, 2 teaspoons chilli powder, cumin, and 1/4 teaspoons salt in a food processor until coarsely ground, then transfer to a shallow dish.

Whisk egg and remaining 2 teaspoons chilli powder in a bowl.

Season chicken with 1/2 teaspoons salt. Dip drumsticks in egg, letting excess drip off, then coat with crumbs, pressing to help them adhere. Transfer to sheet pan.

Bake, without turning, until cooked through, 40 to 45 minutes. Let stand, uncovered, 5 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.