تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Turkey Burgers With Tomato Jam, Olives, and Feta

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This Mediterranean-inspired dish offers a sophisticated twist on the classic barbecue staple. These turkey burgers with tomato jam, olives, and feta are a vibrant, high-protein alternative to traditional beef patties, combining lean turkey mince with the salty punch of Kalamata olives and creamy feta cheese. The addition of fresh rosemary and garlic ensures every bite is deeply aromatic, while a layer of sweet tomato jam provides the perfect balance to the savoury ingredients.

Ideal for those seeking a lighter yet filling meal, these burgers are quick to prepare and cook in just ten minutes. They are perfect for a healthy midweek dinner or a relaxed weekend lunch with friends. Serve these patties in crusty rolls with a side of crisp green salad or roasted sweet potato wedges for a nutritious and satisfying homemade feast.

Ingredients for Turkey Burgers With Tomato Jam, Olives, and Feta

  • 450g turkey mince

  • 110g finely chopped red onion

  • 40g (about 60g ) crumbled feta cheese plus additional for topping

  • 3 tablespoons coarsely chopped pitted Kalamata olives (about 6), plus additional for topping

  • 1 1/2 teaspoons olive oil plus additional for brushing

  • 1 small garlic clove, pressed

  • 1/2 teaspoons chopped fresh rosemary

  • 1/2 teaspoons (generous) coarse kosher salt

  • 1/2 teaspoons (generous) black pepper

  • 4 crusty rolls, halved horizontally

  • Tomato Jam

How to make Turkey Burgers With Tomato Jam, Olives, and Feta

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill rack with oil.

Gently mix turkey, onion, 50g feta, 3 tablespoons chopped olives, 1 1/2 teaspoons olive oil, garlic, rosemary, generous 1/2 teaspoons coarse salt, and generous 1/2 teaspoons pepper in medium bowl. Form into 4 patties, each about 1 inch thick. Brush with oil and sprinkle with salt and pepper.

Grill burgers until charred on both sides and cooked through, about 5 minutes per side. Grill cut side of rolls until toasted, about 2 minutes. Assemble burgers with Tomato Jam and additional feta and chopped olives.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.