تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Weeknight Tandoori Chicken

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This aromatic weeknight tandoori chicken is a vibrant addition to your midweek rotation. By using skinless chicken thighs, this high-protein dish stays incredibly tender while simmering in a creamy sauce of coconut milk and savoury tomato. The blend of dry spices provides a warm, complex flavour profile without the need for hours of marinating, making it an ideal choice for busy evenings when you want a homemade meal that doesn't compromise on taste.

Served over wholesome brown rice with a handful of fresh spinach, this balanced meal is as nutritious as it is comforting. The residual heat from the chicken gently wilts the greens, while a dollop of cool yoghurt and fresh herbs adds a refreshing finish. It is a fantastic option for meal prep or a simple family supper that feels like a treat.

Ingredients for Weeknight Tandoori Chicken

  • 1 1/2 teaspoons garlic powder

  • 1 1/2 teaspoons ground coriander

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

  • 675g boneless skinless chicken thighs

  • 1 tablespoon olive oil (or coconut oil)

  • 1 (375g) can coconut milk

  • 1 (230g) can tomato sauce

  • 60g fresh spinach (about 2 to 2 1/2 cups)

  • 6 servings brown rice, cooked according to package directions

  • Suggested accompaniments: Coriander, mint leaves, and plain yoghurt

How to make Weeknight Tandoori Chicken

In a medium bowl, combine the garlic powder, coriander, cumin, ginger, salt, and cayenne with a fork. Dredge the chicken in the spice mixture and set aside.

In a large skillet, heat the oil over medium heat. Add the chicken, sprinkle any remaining spices on top, and sear until golden brown, 2 to 3 minutes on each side.

Add the coconut milk and tomato sauce, bring to a boil, and cover with a lid. Reduce the heat to low and cook until the chicken is done all the way through (no longer pink), 8 to 10 minutes.

Layer in bowls with brown rice on the bottom, then spinach, chicken, sauce, yoghurt, and fresh herbs. Enjoy!

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.