Glazed Red Pearl Onions
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
These glazed red pearl onions offer a sophisticated and colourful addition to any dinner table. By slowly simmering the onions in a delicate blend of apple juice and savoury chicken stock, they develop a beautiful glossy finish and a tender, melt-in-the-mouth texture. The addition of fresh thyme provides an earthy aroma that perfectly balances the natural sweetness of the red onions without the need for refined sugars.
As a low-sugar side dish, this recipe is an excellent choice for health-conscious cooks looking to elevate a traditional Sunday roast or festive feast. The gentle glazing process ensures each onion is packed with flavour, making them a delicious accompaniment to roasted meats or vegetarian nut roasts. Serve them warm with an extra sprinkle of fresh herbs for a truly polished presentation.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Glazed Red Pearl Onions
1.1kg fresh red pearl onions
180ml apple juice
180ml reduced-sodium chicken broth
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
2 (4-inch) sprigs fresh thyme
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Garnish: fresh thyme leaves for sprinkling
How to make Glazed Red Pearl Onions
العودة إلى المحتوياتBlanch pearl onions in a 6- to 8-quart pot of boiling water 1 minute, then drain in a colander. When onions are cool enough to handle, peel.
Cook onions with remaining ingredients, covered, in a 12-inch heavy skillet over moderately low heat, shaking pan occasionally, until onions are tender and glazed and most of liquid is evaporated, about 45 minutes. Discard thyme.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.