Tandoori Rub
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This aromatic tandoori rub is a versatile store-cupboard essential for anyone who enjoys vibrant, smoky flavours. Using a balanced blend of earthy cumin, bright coriander, and warm ginger, it provides an authentic taste of Indian-style cooking without the need for complex preparations. A touch of saffron adds a luxurious depth and a beautiful golden hue to your dishes, while the hint of cayenne pepper provides a gentle, warming heat.
As a low-sugar seasoning, this homemade spice mix is a healthy alternative to many shop-bought marinades. It is particularly effective when rubbed onto chicken thighs, firm white fish, or roasted cauliflower steaks. Simply combine the dry rub with a little yoghurt and lemon juice to create a traditional marinade, or apply it directly to ingredients before grilling for a concentrated burst of flavour.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Tandoori Rub
6 tablespoons paprika
2 tablespoons ground coriander
2 tablespoons ground cumin
2 tablespoons coarse kosher salt
1 tablespoon freshly ground black pepper
1 ملعقة كبيرة سكر
1 tablespoon ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon crumbled saffron threads
1/2 teaspoons cayenne pepper
How to make Tandoori Rub
العودة إلى المحتوياتWhisk all ingredients in medium bowl. Transfer to airtight container. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. Store at room temperature.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.