git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Baked Parsnip Chips with Rosemary

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These roasted parsnip chips with rosemary offer a sophisticated twist on a classic root vegetable side. By oven-baking rather than deep-frying, the parsnips develop a natural sweetness that pairs beautifully with the earthy notes of fresh rosemary and pungent garlic. The addition of ground cumin provides a subtle heat and aromatic depth, elevating the humble parsnip into something truly special. It is a fantastic alternative to traditional potato chips for those seeking a more complex flavour profile.

As a naturally vegan and gluten-free option, this dish fits perfectly into a healthy lifestyle or a festive Sunday roast. These chips are best served straight from the oven while they are at their crispest. Whether you are looking for a nutritious snack or a savoury accompaniment to a main course, these fragrant roasted vegetables are sure to become a firm family favourite.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Baked Parsnip Chips with Rosemary

  • 1.1kg parsnips or carrots, peeled, cut into about 3 x 1/2" strips

  • 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary, plus 5 sprigs rosemary

  • 1 فص ثوم كبير، مفروم

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • Kosher salt and freshly ground pepper

  • 1/2 teaspoons (or more) ground cumin

How to make Baked Parsnip Chips with Rosemary

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C. Mix parsnips, chopped rosemary, garlic, and oil on a large rimmed baking sheet. Season with salt and pepper and toss to coat. Spread out in a single layer. Scatter rosemary sprigs over.

Roast for 10 minutes; turn parsnips and roast until parsnips are tender and browned in spots, 10-15 minutes longer. Crumble leaves from rosemary sprigs over; discard stems and toss to coat. Sprinkle 1/2 teaspoons cumin over. Season to taste with salt, pepper, and more cumin, if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.