Easy Canned Chickpea Hummus
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This easy canned chickpea hummus is a revelation for anyone who enjoys the silky, light texture of restaurant-style dips but wants the convenience of shop-bought versions. By simmering tinned chickpeas until they are incredibly soft and blending them for a full five minutes, you achieve a luxurious consistency that is far superior to standard homemade recipes. The addition of nutty tahini, fresh lemon juice, and plenty of extra-virgin olive oil creates a balanced, zesty flavour profile.
As a versatile vegan staple, this hummus is perfect for healthy snacking with toasted pitta or crunchy vegetable crudités. It works beautifully as a high-protein base for Mediterranean-style bowls or spread onto sourdough for a satisfying lunch. Make a large batch ahead of time to keep in the fridge; it stays fresh for up to five days and provides a nutritious, homemade alternative to processed alternatives.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Easy Canned Chickpea Hummus
2 (425g) cans chickpeas, drained, rinsed
2 garlic cloves
90 مل عصير ليمون طازج
6 tablespoons tahini
1 1/2 teaspoons kosher salt
60ml extra-virgin olive oil, plus more for serving
How to make Easy Canned Chickpea Hummus
العودة إلى المحتوياتPlace chickpeas in a medium pot and cover with water by 1". Bring to a boil over high heat, then reduce heat to medium-low and simmer, undisturbed, until chickpeas start falling apart, about 20 minutes. Reserve 240ml cooking liquid, then drain chickpeas.
Transfer chickpeas to a food processor. Add garlic, lemon juice, tahini, salt, and 2 tablespoons reserved cooking liquid and process for a full 5 minutes (set a timer for this) until creamy and smooth. If at any point the hummus appears dry or very thick, add cooking liquid 1 tablespoon at a time. With the motor running, stream in oil and process just until combined. Transfer to a medium bowl and drizzle with more oil.
Do Ahead: Hummus can be made 5 days ahead. Let cool, then cover and chill.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.