Escarole and Butter Lettuce Salad with Pomegranate Seeds and Hazelnuts

Ingredients for Escarole and Butter Lettuce Salad with Pomegranate Seeds and Hazelnuts

• 60ml Champagne vinegar or white wine vinegar

• 60ml fresh orange juice

• 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice

• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

• 1 teaspoon finely grated lemon peel

• 1 teaspoon finely grated lime peel

• 1 teaspoon finely grated orange peel

• 120ml grapeseed oil or olive oil

• 1 large head of escarole, coarsely torn

• 1 head of butter lettuce, coarsely torn

• 1 Granny Smith apple, quartered, cored, thinly sliced

• 150g fresh pomegranate seeds

• 100g hazelnuts, toasted , husked

Combine vinegar and next 6 ingredients in small bowl. Gradually whisk in oil. Season dressing to taste with salt and pepper.

Mix all ingredients in very large bowl. Toss with enough dressing to coat.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.