Garden Greens with Yellow Tomatoes and Peaches
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
This vibrant garden greens salad with yellow tomatoes and peaches is a celebration of peak summer produce. The combination of peppery rocket and tender baby leaves provides a fresh base for the honey-like sweetness of ripe peaches and the mild acidity of yellow vine tomatoes. Tied together with a delicate white balsamic and shallot vinaigrette, it is a sophisticated vegan dish that balances sweet and savoury notes with effortless elegance.
Perfect as a light lunch or a refreshing side dish for a garden barbecue, this healthy salad is remarkably quick to assemble. The sunshine-yellow hues make it a beautiful centrepiece for any seasonal spread. For the best flavour, ensure your peaches are slightly soft to the touch and serve immediately after dressing to maintain the crisp texture of the greens.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Garden Greens with Yellow Tomatoes and Peaches
80 مل زيت زيتون بكر ممتاز
2 tablespoons minced shallot
2 tablespoons white balsamic vinegar
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
8 cups mixed baby greens, including rocket (4 to 170g )
4 small vine-ripened yellow tomatoes, cut into wedges
2 small yellow peaches, wiped clean of fuzz, halved, pitted, thinly sliced
How to make Garden Greens with Yellow Tomatoes and Peaches
العودة إلى المحتوياتWhisk first 4 ingredients to blend in medium bowl. Season dressing to taste with salt and pepper. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Let stand at room temperature.
Combine greens, tomatoes, and peaches in large shallow bowl. Toss with enough dressing to coat lightly and serve.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.