تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Slow-Roasted Green Beans with Sage

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This slow-roasted green beans with sage recipe transforms a simple garden vegetable into a deeply savoury and aromatic side dish. By roasting the beans at a steady temperature alongside fragrant woody herbs and spring onions, they lose their crunch and develop a tender, almost caramelised texture. The combination of garlic and fresh rosemary provides a robust flavour profile that works beautifully during the cooler months, offering a sophisticated alternative to traditional steamed greens.

As a naturally vegan dish, it is an excellent addition to a plant-based feast or a classic Sunday roast. The slow-cooking process draws out the natural sweetness of the spring onions, creating a rich accompaniment that requires very little active preparation. Serve these beans alongside roasted root vegetables or a nut roast for a wholesome, comforting meal that highlights the best of seasonal herbaceous flavours.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Slow-Roasted Green Beans with Sage

  • 1.1kg tender green beans, trimmed

  • 3 bunches spring onions, trimmed with 1" green tops still attached, halved lengthwise

  • 6 large garlic cloves, each cut lengthwise into 4 slices

  • 1/2 cup olive oil

  • 2 tablespoons fresh sage leaves

  • 1 tablespoon fresh rosemary leaves

  • 1 tablespoon fresh thyme leaves

  • 2 teaspoons kosher salt

  • فلفل أسود مطحون طازج

How to make Slow-Roasted Green Beans with Sage

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 191°C. Combine first 8 ingredients in a large bowl and season with pepper. Toss to evenly incorporate. Transfer beans to a large rimmed baking sheet.

Roast beans, stirring every 10 minutes, until wilted, shrunken, and browned at edges, about 1 hour. (You may need to stir more often toward end for even browning.)

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.