Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant vegan snack combines protein-rich roasted chickpeas with buttery pistachios for a satisfying crunch. Infused with earthy cumin, aromatic fresh thyme and a gentle hit of cayenne pepper, these spicy toasted chickpeas offer a sophisticated balance of flavours. They are a fantastic alternative to traditional crisps or nuts, providing a savoury, fibre-packed nibble that works beautifully alongside a cold drink or as a textured topping for salads and soups.

Quick to assemble using tinned cupboard staples, this healthy homemade snack can be prepared in advance, making it ideal for stress-free entertaining. The contrast between the crisp legumes and the toasted nuts ensures every handful is packed with variety. While they are at their absolute best served warm from the oven, they remain wonderfully moreish once cooled to room temperature.

Ingredients for Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

2 15 1/60g cans garbanzo beans (chickpeas), drained
60ml corn oil
1 teaspoon coarse sea salt
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 teaspoon ground black pepper
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
130g shelled raw pistachios
2 ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر الطازجة

How to make Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

Preheat oven to 204°C. Toss garbanzo beans with next 5 ingredients in medium bowl. Transfer mixture to rimmed baking sheet. Bake until garbanzos are golden and crisp, stirring occasionally with metal spatula, about 20 minutes. (Can be made 4 hours ahead. Keep at room temperature.)

Stir pistachios and thyme into garbanzo mixture. Bake until beans and pistachios are crunchy, about 12 minutes. Transfer mixture to bowl and serve warm.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.