git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

3-Ingredient Cheese Sauce

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This simple 3-ingredient cheese sauce is a versatile vegetarian staple that delivers a rich, velvety texture in minutes. By using evaporated milk and a touch of cornflour, you can achieve a stable, professional finish that won't split or become oily. It is the perfect speedy solution for those seeking a comforting dip without the faff of making a traditional flour-based roux on the hob.

Ideal for casual entertaining or a quick midweek treat, this homemade sauce can be customised with a kick of chilli for a classic Tex-Mex flavour. Serve it warm alongside crunchy tortilla chips, or pour it generously over steamed cauliflower for a quick and cheesy side dish. This reliable recipe is a must-have for anyone looking for maximum flavour with minimal effort.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for 3-Ingredient Cheese Sauce

  • 230g grated yellow sharp cheddar (about 2 packed cups)

  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon cornflour

  • 240ml evaporated milk

  • 1 (275g) can Rotel diced tomatoes and green chillies, drained, squeezed dry

  • Hot sauce, to taste (optional)

How to make 3-Ingredient Cheese Sauce

العودة إلى المحتويات

Toss cheese and cornflour in a medium heatproof bowl. Pour evaporated milk over and cook in microwave on high 1 minute. Whisk and continue to cook in 30-second increments, whisking in between, until melted and smooth (about 2 minutes total).

Once cheese has melted, stir in Rotel and hot sauce, if using, and microwave an additional 30 seconds. Stir to combine.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.