تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Bbq Onion and Smoked Gouda Quesadillas with Pea Shoot Mini Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vegetarian dish offers a sophisticated twist on a classic Mexican-inspired favourite. These BBQ onion and smoked Gouda quesadillas combine the deep, savoury notes of caramelised onions with the distinctively rich and creamy flavour of smoked cheese. The addition of fresh coriander provides a burst of brightness, balancing the richness of the filling for a truly satisfying homemade meal.

Quick to prepare and perfect for a casual weeknight dinner, these quesadillas are served with a light, peppery pea shoot salad. The simple dressing, spiked with a hint of hot pepper sauce, cuts through the melted cheese beautifully. It is an excellent choice for those seeking a comforting yet balanced vegetarian option that feels a little more special than your average toasted sandwich.

Ingredients for Bbq Onion and Smoked Gouda Quesadillas with Pea Shoot Mini Salad

  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسمة

  • 450g onions, peeled, halved, thinly sliced

  • 80ml purchased barbecue sauce

  • 2 ملعقة طعام ماء

  • 8 8-inch-diameter flour tortillas

  • 230g coarsely grated smoked Gouda cheese (about 2 cups packed)

  • 1/3 cup chopped fresh coriander

  • 60g pea shoots or pea sprouts or 1 small bunch trimmed watercress

  • 1 teaspoon hot pepper sauce

How to make Bbq Onion and Smoked Gouda Quesadillas with Pea Shoot Mini Salad

Preheat oven to 149°C. Heat 45ml oil in large nonstick skillet over high heat. Add onions and sauté until almost soft, about 5 minutes. Add barbecue sauce and 2 tablespoons water. Stir until onions are evenly coated, about 2 minutes.

Place 4 tortillas on work surface. Sprinkle 1/4 of cheese, then 1/4 of coriander and 1/4 of onions on each tortilla. Top each with second tortilla and press to adhere.

Brush skillet with 1 teaspoon oil; heat over medium-high heat. Add 1 quesadilla; cook until cheese is melted, about 2 minutes per side. Place on baking sheet in oven. Repeat with remaining quesadillas.

Cut each quesadilla into quarters; arrange 3.8L ers on each plate. Toss pea shoots in medium bowl with 5 teaspoons oil, hot sauce, and pinch of salt. Serve salad with quesadillas.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.