Blue Cheese Dip

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This homemade blue cheese dip is a sophisticated addition to any party platter or seasonal gathering. By mashing crumbled blue cheese into a base of soured cream and mayonnaise, you create a wonderfully thick texture that is perfect for scooping. A hint of red wine vinegar and fresh thyme adds a layer of brightness and herbal fragrance, cutting through the richness of the cheese to create a perfectly balanced savoury snack.

As a versatile vegetarian dish, this dip works beautifully with a colourful array of fresh vegetables like endive leaves, crunchy radishes, or blanched green beans. It is an ideal make-ahead option for busy hosts as the flavours develop beautifully after a few hours in the fridge. Serve it chilled for a simple yet indulgent appetizer that guests will love.

Ingredients for Blue Cheese Dip

ملح كوشير
1 فص ثوم، مفروم بشكل خشن
2 1/2 teaspoons red wine vinegar
1 teaspoon finely chopped fresh thyme
230g smoked (or regular) blue cheese, crumbled
240ml soured cream
160ml mayonnaise
فلفل أسود مطحون طازج
Assorted fresh vegetables for dipping (such as baby carrots, green beans, and endive leaves)

How to make Blue Cheese Dip

Sprinkle salt over garlic and chop, occasionally smearing mixture with blade of knife, until paste forms. Whisk garlic paste, vinegar, and thyme in a medium bowl. Add cheese; mash with the back of a fork until cheese is finely crumbled. Stir in soured cream and mayonnaise. Season dip to taste with salt and pepper. Serve with assorted vegetables. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.