تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Feta, Cucumber and Spinach Pita Sandwiches

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These feta, cucumber and spinach pita sandwiches offer a vibrant and refreshing take on a vegetarian lunch. Combining the salty tang of feta cheese with the crunch of hothouse cucumber and the sweetness of sun-dried tomatoes, this recipe is a masterclass in balancing textures. The addition of fresh mint and a sharp red wine vinegar dressing ensures every bite is bright and herbaceous, while the baby spinach adds a boost of leafy greens.

Ideal for a quick midweek meal or a nutritious desk-side lunch, these stuffed pitas are as versatile as they are delicious. The spicy garlic yoghurt sauce provides a cooling yet piquant finish that ties the Mediterranean flavours together perfectly. For the best results, serve the pitas while they are still warm from the oven to contrast with the crisp, cool salad filling.

Ingredients for Feta, Cucumber and Spinach Pita Sandwiches

  • 150g plain nonfat yoghurt

  • 1 فص ثوم، مفروم

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 150g coarsely chopped English hothouse cucumber

  • 60ml chopped drained oil-packed sun-dried tomatoes

  • 2 tablespoons chopped spring onion

  • 2 ملاعق طعام من النعناع الطازج المفروم

  • 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 1 170g package baby spinach

  • 2/3 cup crumbled feta cheese (about 90g )

  • 4 pita breads, cut crosswise in half

How to make Feta, Cucumber and Spinach Pita Sandwiches

Mix yoghurt, garlic and cayenne in small bowl. Season with salt and pepper. (Can be made 1 day ahead. Cover; chill.)

Mix cucumber, sun-dried tomatoes, spring onion, mint, vinegar and oil in large bowl. Stir in spinach and feta cheese. Season to taste with salt and pepper. Let stand while preparing pita bread.

Preheat oven to 177°C. Wrap pita breads in foil. Place in oven until heated through, about 10 minutes. Fill pita halves with cucumber mixture. Spoon some of yoghurt dressing into each pita half. Serve, passing remaining yoghurt dressing separately.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.