git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Golden Yellow Corn Bread or Corn Muffins

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This classic golden cornbread is a versatile vegetarian staple that brings a delicious crumbly texture and sweet, nutty flavour to any meal. Whether you prefer a traditional loaf or individual muffins, this recipe delivers a consistent, sunshine-yellow finish that pairs beautifully with hearty soups, spicy chillies or simply a generous spread of salted butter. It is an essential addition to your baking repertoire for quick, comforting mid-week sides.

For those who enjoy a richer treat, we have included a sweet and moist variation that creates a more cake-like consistency. These muffins are perfect for lunchboxes or as a wholesome snack, offering a healthy balance of grains and protein. Simple to prepare and quick to bake, this homemade cornmeal bread is a crowd-pleasing addition to any family table or seasonal gathering.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Golden Yellow Corn Bread or Corn Muffins

  • 130g Indian Head Yellow Corn Meal

  • 130g plain flour

  • 30g sugar

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 3 teaspoons baking powder

  • 60ml oil

  • 240ml milk

  • 1 egg, beaten

How to make Golden Yellow Corn Bread or Corn Muffins

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 218°C. Combine corn meal, flour, sugar, baking powder and salt in a bowl. Mix oil, egg, and milk together and add to dry ingredients, mixing until batter is uniform. Bake in a greased 9”x9”x2” pan for 20-25 minutes.

Pour corn meal batter into greased or line muffin tins, filling about 2/3 full. Bake at 218°C for 15-20 minutes. Makes 12 muffins.

For a sweeter, moister corn bread or muffin, make these changes to the recipe above: use 160ml milk, 120ml sugar, 120ml oil and 2 eggs. Reduce the heat to 204°C. Bake for 20-25 minutes.

This recipe is made available as a courtesy by Wilkins Rogers Mills.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.