تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Sesame Quail Eggs

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These sesame quail eggs are a sophisticated addition to any sharing platter or Japanese-inspired bento box. This vegetarian snack transforms delicate eggs into savoury morsels by simmering them in a rich balance of soy sauce and sugar. The process creates a beautiful mahogany glaze that coats each egg, providing a deep umami flavour and a slightly firm, satisfying texture that pairs perfectly with the creamy yolk.

Ideal as a healthy hors d'oeuvre or a high-protein afternoon treat, this recipe is remarkably simple to prepare in advance. The addition of toasted sesame oil at the final stage provides a nutty aroma that elevates the dish, making it a reliable favourite for entertaining. Serve these bite-sized delights at room temperature, perhaps garnished with a sprinkle of toasted sesame seeds or finely chopped spring onions.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Sesame Quail Eggs

  • 16 quail eggs

  • 120 مل ماء

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

  • 1 ملعقة صغيرة سكر

  • 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي

How to make Sesame Quail Eggs

العودة إلى المحتويات

Generously cover eggs with cold water in a small heavy saucepan and bring just to a boil. Remove from heat and let eggs stand, covered, 5 minutes. Drain off water, then run cold water over eggs, cracking shells against side of pan.

Peel eggs and return to saucepan. Add water (120ml ), soy sauce, and sugar.

Simmer, shaking pan occasionally, until most of liquid has evaporated, about 20 minutes.

Remove from heat and stir in sesame oil. Serve at room temperature.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.