زبدة الأنشوجة
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
يُعتبر زبدة الأنشوجة اللذيذة هذه عنصرًا أساسيًا متعدد الاستخدامات في المطبخ، حيث تضيف عمقًا فوريًا من النكهة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. من خلال الجمع بين الزبدة الغنية غير المملحة مع النكهة المالحة للأنشوجة، والثوم القوي، ولمسة من الليمون، يمكنك إنشاء توابل معقدة تذوب بشكل جميل فوق البروتينات الساخنة. إنها طريقة ممتازة لإدخال نكهات الأومامي إلى طهيك دون الحاجة إلى الصلصات أو التتبيلات السكرية المشتراة من المتجر.
كخيار مناسب لمرضى السكري، يحتوي هذا الزبدة المنكهة على نسبة عالية من الدهون الصحية ولا يحتوي على كربوهيدرات مخفية، مما يجعله مرافقة رائعة للحوم المشوية أو الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار أو السمك المقلي في المقلاة. سواء قدمته فورًا أو لففته على شكل لفة لتقطيعه للاستخدام لاحقًا، فإنه يوفر لمسة نهائية راقية لأي وجبة مطبوخة في المنزل.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
مكونات زبدة الأنشوجة
110 جرام زبدة غير مملحة طرية
٤ فصوص ثوم مفرومة
8 سمكات أنشوجة معبأة في الزيت، مصفاة ومفرومة
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة
1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
ملح كوشير
كيفية صنع زبدة الأنشوجة
العودة إلى المحتوياتفي وعاء متوسط، اخلط 110 جرام من الزبدة غير المملحة الطرية، 4 فصوص ثوم مفرومة، 8 قطع من الأنشوجة المعبأة في الزيت، مصفاة ومفرومة، 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج، وملح كوشير حسب الذوق. اخلط باستخدام شوكة حتى يصبح المزيج ناعماً وادهنه على الستيك. أو انقله إلى ورق شمع، ولفه على شكل أسطوانة، وضعه في الثلاجة ليبرد، ثم قطعه إلى شرائح.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة

اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.