تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These artichoke and beef lettuce wraps offer a fresh and vibrant twist on a light, low-carb lunch. By combining savoury roast beef with tangy artichoke hearts, nutty chickpeas, and zesty lemon, you create a filling that is bursting with Mediterranean-inspired flavour. The addition of fresh basil and salty capers provides a sophisticated aromatic finish, while the crisp lettuce leaves offer a satisfying crunch without the need for heavy bread or shop-bought wraps.

As a diabetes-friendly dish, this recipe is naturally high in protein and fibre while remaining low in saturated fat. It is an excellent choice for a quick midweek meal or a healthy packed lunch that provides lasting energy. Serve these wraps precisely as they are, or alongside a light vegetable soup for a more substantial, heart-healthy dinner.

Ingredients for Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps

  • 1 can (375g) artichoke hearts, rinsed and thinly sliced

  • 230g deli roast beef, sliced into thin strips

  • 1 small courgette, thinly sliced

  • 240ml chickpeas, rinsed and drained

  • 40g reduced-fat grated Parmesan

  • 1/4 cup packed fresh basil

  • 2 tablespoons capers, chopped

  • 60ml fresh lemon juice

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

  • 16 lettuce leaves (such as butter or cos)

How to make Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps

Place artichokes, beef, courgette, chickpeas, Parmesan, basil, capers, lemon juice and oil in a bowl; add salt and pepper. Toss to coat. Wrap 1/4 cup of filling in each lettuce leaf and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.