Bacon Deviled Eggs

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These bacon devilled eggs offer a sophisticated twist on a classic party favourite. By incorporating crisp, salty bacon and a touch of Dijon mustard, the filling gains a rich depth of flavour that pairs perfectly with the creamy yolk. This high-protein snack is naturally low in carbohydrates, making it an excellent choice for those looking for diabetes-friendly recipes that do not compromise on taste. The addition of fresh spring onions provides a bright, savoury finish that cuts through the richness of the mayonnaise.

Perfect for a weekend brunch, a summer picnic, or as a nutritious snack to keep in the fridge, these eggs are incredibly versatile. They can be prepared in advance, allowing the flavours to develop before serving. For the best results, use free-range eggs and high-quality smoked bacon to ensure every bite is packed with texture. Serve them on a platter garnished with extra black pepper for a simple yet elegant appetiser.

Ingredients for Bacon Deviled Eggs

12 بيضات كبيرة
3 slices of bacon
Melted butter
80 جرام مايونيز
2 teaspoons Dijon mustard
1 heaping tablespoon chopped spring onions
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
Thinly sliced spring onions

How to make Bacon Deviled Eggs

Place 12 large eggs in a large saucepan; add water to cover by 1". Bring to a boil, cover, and remove from heat. Let sit for 10 minutes. Drain. Transfer eggs to a bowl of ice water and let cool completely, about 10 minutes; peel. Halve lengthwise and remove yolks. Coarsely chop 3 slices of bacon. Cook in a medium skillet over medium heat until browned and crisp. Transfer bacon to paper towels. Strain drippings through a fine-mesh sieve into a small bowl. Add melted butter if needed to measure 2 tablespoons .

Finely mash reserved yolks, bacon fat (and/or butter), 80g mayonnaise, 2 teaspoons Dijon mustard, and 1 heaping tablespoon chopped spring onions in a medium bowl; season with kosher salt and freshly ground black pepper.

Transfer to a large resealable freezer bag, then cut 1/2" off 1 corner. Pipe into whites; garnish with thinly sliced spring onions and reserved bacon.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.