تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Buffalo Chicken Dippers

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These vibrant Buffalo chicken dippers offer a lighter, diabetes-friendly take on the classic American bar snack. By grilling the chicken strips on skewers and using a fat-free blue cheese dressing, you can enjoy all the bold, spicy flavours of the original dish without the heavy calories from deep-frying. The cornflour-based glaze provides a satisfyingly sticky texture that clings to the succulent chicken, perfectly balanced by the cooling tang of the homemade blue cheese dip.

Ideal as a healthy midweek dinner or a sociable party platter, this recipe is packed with lean protein and served with crunchy carrot and celery sticks for added fibre. The clever use of skewers makes them easy to turn on the grill, ensuring the chicken stays tender and moist. For the best results, serve them while the chicken is piping hot to contrast with the crisp, chilled vegetable crudités.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Buffalo Chicken Dippers

  • 12 wooden skewers

  • بخاخ زيت نباتي للطهي

  • 1 tablespoon cornflour

  • 80ml hot sauce, divided

  • 450g chicken tenders, cut into strips

  • 60g crumbled blue cheese

  • 60g fat-free blue cheese dressing

  • 4 carrots, cut into sticks

  • 4 celery stalks, cut into sticks

How to make Buffalo Chicken Dippers

العودة إلى المحتويات

Soak skewers in water 15 minutes. Heat grill; coat a grill pan with cooking spray. In a bowl, stir cornflour into 1 tablespoon hot sauce until smooth; stir in remaining hot sauce. Add chicken; toss to coat. Thread chicken lengthwise on skewers; reserve remaining hot sauce mixture. Place chicken in pan so skewers hang off edge; cover exposed sticks with aluminum foil. Grill 4 minutes. Turn chicken; brush with remaining sauce. Grill until chicken is cooked through, 4 to 5 minutes. In another bowl, combine blue cheese and dressing. Serve chicken with vegetable sticks and blue cheese dipping sauce.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.