تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Chicken Paprikash with soured cream

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This slow cooker chicken paprikash is a beautifully comforting dish that brings authentic Hungarian flavours to your kitchen with minimal effort. By gently simmering chicken legs with sweet and hot paprika, the meat becomes incredibly tender while the onions melt into a rich, savoury base. The addition of tangy soured cream at the end creates a silky, luxurious sauce that perfectly balances the warmth of the spices.

As a versatile main course, this recipe is ideal for busy weekdays when you want a nutritious, homemade meal waiting for you at the end of the day. Serve it traditionally over buttered noodles or with creamy mashed potatoes to soak up every drop of the vibrant paprika sauce. A scattering of fresh dill adds a final bright note to this classic family favourite.

Ingredients for Chicken Paprikash with soured cream

  • 2 medium onions, thinly sliced

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

  • 1 ملعقة طعام من البابريكا الحلوة

  • 1 teaspoon hot paprika

  • 1 garlic clove, peeled and halved

  • 1.4kg chicken legs

  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

  • 1 1/2 teaspoons olive oil

  • 1 1/2 teaspoons unsalted butter

  • 120 مل مرق دجاج أو مرق دجاج منخفض الصوديوم

  • 1/4 cup soured cream

  • Fresh dill, chopped, for garnish

  • Slow cooker

How to make Chicken Paprikash with soured cream

In slow cooker, stir together onions, 1/2 teaspoons salt, and paprika. Spread mixture evenly over bottom of insert.

Rub garlic halves over chicken, then sprinkle chicken with pepper and remaining 1/2 teaspoons salt. In medium saucepan over moderately high heat, heat butter and oil until hot but not smoking. Add chicken pieces and brown, turning occasionally, until golden, about 6 minutes. Transfer to slow cooker (do not clean pan), layering chicken on top of onion mixture.

In same saucepan over high heat, bring stock to simmer, scraping up browned bits from bottom of pan. Pour over chicken in slow cooker, cover, and cook on low until chicken is tender but not falling off bone, 5 to 6 hours.

Stir soured cream into sauce. Garnish with dill and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.