Chipotle-Lime Grilled Chicken

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant chipotle-lime grilled chicken offers a delicious balance of smoky heat and zesty citrus. Using skinless chicken thighs ensures the meat remains succulent and tender on the barbecue, while the marinade provides a punchy depth of flavour without the need for heavy fats or refined sugars. It is an excellent choice for a fresh, protein-rich main course that feels indulgent yet remains naturally light.

As a diabetes-friendly recipe, this dish focuses on lean protein and heart-healthy olive oil, making it a nutritious staple for your summer grilling repertoire. Serve the chicken alongside a crisp green salad or some charred courgettes for a wholesome, low-carbohydrate meal that the whole family will enjoy. The simple 15-minute marinade makes it perfect for quick weekday dinners or relaxed weekend entertaining.

Ingredients for Chipotle-Lime Grilled Chicken

60 مل عصير ليمون طازج
60 مل زيت زيتون
2 1/2 tablespoons chipotle Tabasco
3/4 ملعقة صغيرة ملح
6 large skinless boneless chicken thighs (1.1kg total)
2 teaspoons mild honey

How to make Chipotle-Lime Grilled Chicken

Prepare grill for cooking over direct heat with medium-hot charcoal (moderate heat for gas).

While coals are lighting, stir together lime juice, oil, Tabasco, and salt in a liquid-measuring cup. Put chicken in a large sealable bag and add 80ml marinade (reserve remainder in cup). Seal bag, forcing out excess air, and marinate chicken at room temperature, about 15 minutes. Stir honey into remaining marinade until dissolved to make sauce.

Grill chicken (discarding marinade in bag) on lightly oiled grill rack, covered only if using a gas grill, turning chicken over occasionally and moving it to avoid flare-ups if necessary, until just cooked through, 8 to 10 minutes total.

Brush both sides of chicken with some of reserved sauce, then continue to grill, turning over once, until lightly browned, about 1 minute more. Serve chicken drizzled with remaining sauce.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.