Conch Salad, Man!

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant conch salad brings a taste of the Caribbean directly to your kitchen. A staple of Bahamian cuisine, this dairy-free dish relies on the bright acidity of seasonal citrus juices to gently cure the fresh seafood. Combined with crisp peppers, cooling cucumber, and a hint of jalapeño heat, it offers a beautifully balanced contrast of textures and a deeply refreshing flavour profile that is perfect for summer dining.

As a light starter or a healthy lunch, this recipe is incredibly simple to prepare and naturally gluten-free. The secret lies in allowing the ingredients to marinate in the fridge, giving the citrus time to soften the conch and meld with the aromatic coriander. Serve it in chilled glasses with a final flourish of creamy avocado for a sophisticated yet effortless seafood treat.

Ingredients for Conch Salad, Man!

450g cleaned fresh conch, diced
60ml fresh orange juice
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 jalapeño pepper, stemmed, seeded and minced
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
1 tablespoon chopped fresh coriander leaves
1/2 European (hothouse) cucumber, peeled and minced
1/2 yellow pepper, minced
1/2 red pepper, minced
1/4 red onion, minced
80g diced fresh tomato
1/4 ripe Florida avocado, diced, or 1/2 ripe Haas avocado (optional)

How to make Conch Salad, Man!

Combine all of the ingredients except the tomato and avocado in a large bowl. Stir and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavours to develop.

To serve, fold in the tomato and avocado. Transfer to 4 chilled glasses or serving bowls.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.