Conch Salad, Man!

Ingredients for Conch Salad, Man!

• 450g cleaned fresh conch, diced

• 60ml fresh orange juice

• 2 tablespoons fresh lime juice

• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

• 1 jalapeño pepper, stemmed, seeded and minced

• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

• 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير

• 1 tablespoon chopped fresh coriander leaves

• 1/2 European (hothouse) cucumber, peeled and minced

• 1/2 yellow pepper, minced

• 1/2 red pepper, minced

• 1/4 red onion, minced

• 80g diced fresh tomato

• 1/4 ripe Florida avocado, diced, or 1/2 ripe Haas avocado (optional)

Combine all of the ingredients except the tomato and avocado in a large bowl. Stir and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavours to develop.

To serve, fold in the tomato and avocado. Transfer to 4 chilled glasses or serving bowls.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.