تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Creamy Lemon Prawns

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These creamy lemon prawns offer a bright and zesty meal that is remarkably light yet satisfying. By using a base of fat-free yoghurt and reduced-fat soured cream combined with fresh tarragon and chives, this dish achieves a luxurious texture without the heavy saturated fats. The addition of crunchy broccoli and peppery rocket provides a wonderful contrast to the succulent prawns, creating a vibrant lunch or quick midweek dinner that celebrates fresh, seasonal flavours.

As a diabetes-friendly option, this recipe utilises tofu noodles to keep the carbohydrate content low. They are an excellent shop-bought alternative to traditional pasta, absorbing the citrus-infused dressing beautifully. High in protein and packed with nutrients, this versatile seafood dish is ideal for anyone looking for a heart-healthy, balanced meal that doesn't compromise on taste or quality.

Ingredients for Creamy Lemon Prawns

  • 120ml nonfat plain yoghurt

  • 60ml reduced-fat soured cream

  • 1/4 cup chopped fresh chives

  • 1/4 كوب من الطرخون الطازج المفروم

  • 2 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

  • 2 teaspoons Dijon mustard

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 2 ملعقتان صغيرتان من السكر

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

  • 2 medium lemons

  • 450g cooked prawns (any size)

  • 2 cups broccoli florets, cut into 1/2-inch pieces

  • 2 cups rocket

  • 1 bag (230g) tofu noodles, rinsed and drained (found in the Asian section of grocery store)

How to make Creamy Lemon Prawns

Place yoghurt, soured cream, chives, tarragon, garlic, mustard, oil, sugar, salt and pepper in a bowl. Zest lemons over bowl. Juice 1 lemon into bowl. Whisk until smooth. Add prawns, broccoli, rocket and noodles. Toss to coat and serve with remaining lemon, cut into wedges, if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.