Five-Spice Roast Chicken

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This aromatic five-spice roast chicken offers a sophisticated twist on the classic Sunday roast. Infused with a fragrant blend of star anise, cinnamon, and cloves, the chicken develops a beautifully crisp, spiced skin while remaining tender and succulent. By roasting the pieces directly on a bed of sweet onion wedges, you create a natural jus that perfectly complements the warmth of the Chinese spices.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and focuses on lean protein and heart-healthy olive oil. It is an excellent choice for a nutritious family dinner that doesn't compromise on flavour. Serve it alongside steamed seasonal greens or a crisp bok choy salad for a light, balanced meal that feels truly indulgent.

Ingredients for Five-Spice Roast Chicken

4 garlic cloves, pressed
2 tablespoons coarse kosher salt
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 teaspoon Chinese five-spice powder*
1 cut-up chicken (8 pieces
about 1.6kg)
1 large onion, peeled, cut into 16 wedges

How to make Five-Spice Roast Chicken

Combine garlic, salt, olive oil, and Chinese five-spice powder in large bowl. Add chicken pieces; turn to coat. Cover and chill at least 1 hour or overnight. Preheat oven to 218°C. Arrange onion wedges in 13x9x2-inch roasting pan.

Arrange chicken, skin side up, atop onions. Roast until chicken is cooked through, basting occasionally with pan juices, about 50 minutes. Remove chicken from oven and let rest 10 minutes. Arrange chicken and onions on platter and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.