تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Garlic-Roasted Chicken Breasts

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This garlic-roasted chicken breasts recipe is a masterclass in extracting maximum flavour from a handful of Mediterranean pantry staples. By stuffing a fragrant paste of garlic, oregano, and crushed chillies directly into the meat, the chicken remains incredibly moist while the skin crisps beautifully at a high temperature. It is a vibrant, aromatic dish that brings a touch of rustic warmth to the dinner table without requiring hours of preparation.

As a diabetes-friendly option, this protein-rich main is naturally low in carbohydrates and focuses on heart-healthy fats from extra-virgin olive oil. The bone-in preparation ensures the meat stays tender and succulent during the fast roasting process. Serve it alongside a crisp green salad or steamed seasonal vegetables for a light, nutritious dinner that the whole family will enjoy.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Garlic-Roasted Chicken Breasts

  • 3 large garlic cloves

  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

  • Scant 1/2 teaspoons dried hot red-pepper flakes

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 4 chicken breast halves with skin and bone (2 to 1.0kg total)

How to make Garlic-Roasted Chicken Breasts

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 260°C with rack in upper third.

Mince and mash garlic to a paste with 1/2 teaspoons salt, then transfer to a bowl. Stir in oregano, red-pepper flakes, oil, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper.

Cut a 2-inch-long pocket (about 1 1/2 inches deep) horizontally in side of each breast half and spread 1/2 teaspoons garlic mixture into each pocket. Coat chicken with remaining garlic mixture.

Roast chicken, skin sides up, in a foil-lined large shallow baking pan until just cooked through, 20 to 25 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.